Seminário trata sobre Boas Práticas no Serviço de Alimentação em São Lourenço do Sul
Vigilância em Saúde, Higiene Ambiental, Higiene Pessoal dos Manipuladores e Boas Práticas foram pautas do encontro
Nos dias 11 e 12 de dezembro, a Secretaria Municipal de Saúde através da Vigilância Sanitária, promoveu seminário para tratar de Boas Práticas no Serviço de Alimentação, direcionadas aos restaurantes, lancherias e comércio ambulante de alimentos. Os temas abordados foram: Vigilância em Saúde, Higiene Ambiental, Higiene Pessoal dos Manipuladores e Boas Práticas.
No dia 11 aconteceu à capacitação dos restaurantes e lancherias com apoio das Sec. Municípios de Saúde de Pelotas e Camaquã, através do serviço de Vigilância Sanitária, contou com uma grande participação dos estabelecimentos e no dia 12, foi a vez dos Ambulantes, com presença expressiva de vendedores.
O evento pioneiro no município teve como objetivo orientar os comerciantes e manipuladores a preparar, armazenar e comercializar os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, para que possam oferecer alimentos saudáveis aos consumidores.
