Dica do Clic: Bolinho de Bacalhau uma ótima e prática opção de entrada
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Publicado 18/04/2017
Tempo de leitura estimado: 00:00
Ingredientes
Sal
1 gema
1,5 kg de batata
1,5 kg de bacalhau
1 dente de alho amassado
Bastante salsa e cebolinha
5 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de mesa
Modo de preparo
Dessalgue o bacalhau, cozinhe e desfie e reserve para esfriar. Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar. Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado e acrescente os outros ingredientes, a salsa e cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misturando bem. Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.
