Dica do Clic: Bife à Milanesa Recheado
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Publicado 01/02/2017
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Ingredientes
- 06 bifes (usei coxão mole), temperei os bifes com sal, pimenta e alho picado, deixei tomar gosto.
- Recheio: Mussarela cortada em filetes, requeijão, folhas de manjericão.
Modo de Preparo
Eu utilizei a tábua de carnes como apoio para os bifes. Sobre cada bife, coloquei filetes de mussarela, uma colher de chá de requeijão e o manjericão, dobrei ao meio e fechei com palitos para o recheio não escapar, passei os bifes primeiramente na farinha de rosca, em seguida no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Fritei em óleo não muito quente, para que os bifes ficassem cozidos por igual e a casquinha dourada.
