Nova variedade de arroz está sendo plantada em solo gaúcho
O grão japonês é utilizado para receitas orientais
Publicado 28/12/2016
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O arroz japonês agora é produzido também no Rio Grande do Sul. Os produtores gaúchos buscam inovar no plantio do grão, já que o consumo do arroz branco tem caído. A variedade japonesa é utilizada em pratos típicos orientais, como sushi e temaki.
Até a produção em solo gaúcho, o Brasil importava o arroz do Japão ou se utilizava de sementes vindas do país, que tinham baixa produtividade por aqui.
