Receita de hoje: mousse cremosa de morango
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Publicado 08/08/2018
Tempo de leitura estimado: 00:00
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 1/2 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de água quente
- 1 pote de cream cheese em temperatura ambiente (200g)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de morango em cubos pequenos
- 2 claras
- 1/2 xícara (chá) de geleia de morango
- Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparo
Em uma tigela, dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) da água quente e bata na batedeira com o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado até homogeneizar. Coloque a tigela dentro de outra maior com água e cubos de gelo, mexendo de vez em quando até a mistura ficar com aspecto de clara de ovo. Acrescente o morango em cubos e misture com uma colher. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao creme anterior com uma colher. Despeje em um refratário quadrado médio e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Em uma tigela, dissolva a geleia na água restante e espalhe sobre a musse. Decore com morangos inteiros e sirva.
