Secretaria da Saúde de Cristal realiza capacitação de boas práticas para serviços de alimentação
O evento irá acontecer dia 27 de março, às 10h, no Sindicato dos Municipários de Cristal - Simucristal, Travessa XV de Novembro, Nº 65
A prefeitura de Cristal, através da Secretaria de Saúde convida os serviços de alimentação para uma capacitação com a Vigilância Sanitária Estadual – Setor de Alimentos para esclarecerem quaisquer dúvidas quanto as Boas Práticas para Serviços de Alimentação no dia 27 de março, às 10h, no Sindicato dos Municipários de Cristal – Simucristal, Travessa XV de Novembro, Nº 65.
Os seguintes serviços de alimentação estão convidados: manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, tais como cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres.
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As reuniões são conforme a portaria 799/2023 da Secretaria da Estadual de Saúde e a Resolução n° 216 de 15 de setembro de 2004 da Anvisa, que estabelecem procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado.
