Gastronomia

Receita do dia: Bolo de laranja

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09/01/2019 - 09h:01min - Fonte: Receita do Dia. com

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga com sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos separados (claras e gemas)
  • Casca ralada da laranja
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (chá) de fermento em pó ou Royal

Modo de preparo

  1. Bater as claras em neve e reserve.
  2. Bata bem a manteiga com o açúcar, em seguida adiciona as gemas, a casca de laranja ralada e o suco de laranja.
  3. Batendo na batedeira e adicione a farinha, a maisena e o fermento. Bata bem até a massa ficar bem lisinha.
  4. Desligue a batedeira e coloque calmamente as claras em neve com uma colher de pau.
  5. Leve ao forno médio 170 ºC para assar, em forma untada com manteiga. Depois de 30 ou 40 minutos assando, faça o teste do palito para ver se está no ponto.

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