Feira da Agricultura Familiar reúne sabores coloniais na Casa de Cultura Mario Quintana durante o South Summit

A Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre, está sediando a Feira da Agricultura Familiar Sabor Gaúcho – edição South Summit, que apresenta ao público os sabores típicos do Rio Grande do Sul. Com apoio da Emater/RS-Ascar, o evento reúne 11 agroindústrias familiares, que oferecem uma amostra da diversidade e da qualidade da produção rural gaúcha.

A feira acontece até esta sexta-feira (11), das 10h às 20h, e conecta pequenos produtores, consumidores e o ambiente de negócios do South Summit, evento internacional que movimenta milhares de pessoas no Cais Embarcadero.

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Entre os produtos oferecidos estão queijos e salames artesanais, frutas cristalizadas, doces de corte e itens temáticos de Páscoa. A feira tem como objetivo ampliar a visibilidade dos produtos da agroindústria familiar e criar novas oportunidades de comércio para os expositores.

Produtores que já participaram de outras edições relataram experiências positivas com a feira e destacaram o bom retorno comercial. Da mesma forma, consumidores que frequentam regularmente as edições da Sabor Gaúcho demonstraram satisfação com a variedade e qualidade dos produtos oferecidos, reforçando o vínculo entre os empreendimentos familiares e a comunidade.

Agroindústria familiar valoriza o campo e preserva os sabores tradicionais

A agroindústria familiar transforma matérias-primas cultivadas e produzidas na própria propriedade rural em alimentos processados. Essa prática fortalece o trabalho no campo, impulsiona a economia local, preserva os sabores tradicionais e aproxima os produtores dos consumidores, promovendo um modelo sustentável de desenvolvimento rural.