Receita de hoje: biscoito de polvilho frito
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Publicado 24/10/2018
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Ingredientes para o biscoito de polvilho frito
– 4 ovos
– 400 g de polvilho azedo
– 1 colher (chá) de sal
– 65 gramas de óleo de soja
Modo de Preparo:
1º passo – Colocar o polvilho e o sal numa vasilha
2º passo – Reservar
3º passo – Em outra panela, esquentar o óleo
4º passo – Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho
5º passo – Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos
6º passo – Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos
7º passo – Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente
8º passo – Colocar no escorredor para não encharcar.
