Gastronomia

Confira a receita saudável e simples de sorvete de batata-doce vegano

Aprenda a receita simples para os dias mais quentes e ainda garantir uma alimentação saudável
Por: Redação/Clic Camaquã | Publicado: 05/10/2021 às 09:15 | Alterado: 11/10/2021 às 19:28 | Fonte: Freeletics
Foto: Divulgação/Freeletics Nutrition
Foto: Divulgação/Freeletics Nutrition

Saboroso e refrescante, o sorvete é uma das sobremesas preferidas do brasileiro. Para quem não quer abrir mão de cuidar da saúde e se alimentar bem, as receitas caseiras podem ser uma alternativa saudável aos admiradores deste doce.

Por isso, confira uma receita simples, saborosa e saudável de sorvete de batata-doce vegano.

Ingredientes:

4 porções

- ½ xícara de batata-doce cozida e amassada

- 1 xícara de manteiga de amendoim cremoso sem aditivos

- ½ xícara + 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro

- 1L de leite de coco (pode ser substituído por 1 ¾ xícaras de outro leite cremoso, como caju ou soja)

- 1 colher de sopa de extrato de baunilha

- ½ colher de chá de sal marinho fino

Modo de preparo:

- Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo;

- Coloque a mistura em um recipiente para sorvete bem isolado e deixe no congelador por 2-3 horas. Não se esqueça de agitar o sorvete de vez em quando.

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