Dica do Clic: brigadeirão de Microondas
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pote de creme de leite fresco FIRME (nata)
- 3 ovos
- 1 tampinha de baunilha ou 1 colh. (chá) de vanilina
- 2 colh. (sopa) de açúcar
- 4 colh. (sopa) bem cheias de cacau em pó amargo (recomendo o da garoto)
- 1 colh. (sopa) de manteiga
- granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Em um refratário, coloque a manteiga e aqueça 20 segundos no microondas só para derreter. Adicione o açúcar + ovos + vanilina e bata com um garfo até dar uma clareada. Junte o leite condensado + cacau em pó e por último o creme de leite fresco firme. Misture tudo muito bem e limpe as bordas do refratário. Cubra o refratário com um plástico filme e faça vários furos com uma faca. PS: não use aquelas tampas de refratário, senão a água acumula e você afoga o seu brigadeirão. Coloque para cozinhar no microondas por 10 minutos em potência alta. Dê uma olhada para ver se o centro está cozido (não líquido), caso use uma forma simples, sem furo no meio. (espete com um garfo ou faca para checar) Se ainda estiver meio líquido no centro, coloque mais uns 2-3 minutos no microondas. Retire o plástico filme e deixe amornar sobre uma grelha. Dê umas giradas para desgrudar das laterais, vire em um prato ou travessa e decore a gosto. Se não quiser comer quentinho, leve à geladeira até ficar geladinho. Pronto!
